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网红奶茶鹿角巷:正版店铺才11家,山寨达500家

鄢子为 周静颖 来源:21世纪商业评论 2018-07-29
“我们不怕同行竞争,最大的困境,其实是山寨问题。”

22日晚九点半,在广州正佳广场一楼,一个15平米左右的奶茶店内,有数十个人正在排队付款,等待区的四行座椅上挤着近40人。

一位少女正和外国帅哥拿着奶茶自拍,人多嘈杂,为了拍到完整店面,他们摆拍了5分钟。

如果你生活在广州或者深圳,会发现热门商场里有一个“鹿头”LOGO的店铺。门店以黑色砖墙木纹设计为基础,大量鹿角饰品和绿色植物元素点缀其中,带来时空感和精致感。无数年轻人在烈日下排队半小时以上,只为在朋友圈发张打卡图。

这家奶茶店名叫“The Alley 鹿角巷”(以下简称鹿角巷)。今年夏天,其招牌产品“黑糖鹿丸鲜奶”刷爆社交网络。在小红书上,关于鹿角巷的分享笔记就有7394篇。

网红之路

在等了二十分钟后,记者终于拿到了两杯招牌奶茶。

鹿角巷奶茶杯型独特,杯身和底部都呈圆弧状,被网友称为“胖胖杯”。不同于其它珍珠奶茶,其珍珠取名为“鹿丸”,官网介绍是由黑糖熬制而成。

珍珠口感不错,富有弹性,最底层的浓稠黑糖珍珠与第二层鲜奶相溶形成独特的分层,带有明显的台式风味。

记者喝了几口,除了珍珠的口感特别外,整体口味和其他奶茶差异不大。朋友还打趣道:“等了这么久,这和学校门口十块钱一杯的有什么区别?我看都是来拍照的。”

“鹿角巷在广州地区有两家店铺,一天的销量约为2000-3000杯,均价22元/杯。”鹿角巷大陆地区品牌总经理谭力告诉《21CBR》记者。

据介绍,鹿角巷创立于2014年,五年来,已从台湾拓展到加拿大、法国、日本、马来西亚等地,全球门店近百家。其创始人为台湾知名插画师邱茂庭,“鹿头”LOGO便是由他手绘。饮品从包装到内里都非常重视美学,高颜值带来了大量用户,尤其是一群文艺女青年。

关于品牌的含义,邱茂庭在接受采访时曾说:“品牌创立之初,取名为斜角巷,也就是哈利·波特中最繁华的商业街道,任何新奇有趣的东西都能在那找到。后来担心品牌名字被电影场景局限住了就更名了,以赤鹿作为品牌形象是因它蕴涵了女性端庄高贵的气质。”

鹿角巷先是在香港火起来,成为“排队王”后在互联网上迅速扩散。2017年9月,在中国内地开出第一家店铺后,成为朋友圈的著名”旅游胜地“。

谭力告诉《21CBR》,鹿角巷从没做过任何互联网营销活动,类似“朋友圈转发”,“邀请好友打折”等均是用户自发的分享行为。

截至7月中旬,鹿角巷在中国大陆市场门店共11家,分布在上海、深圳、广州等城市的大型商场内。谭力称,年内店面将覆盖更多一二线城市热门商超,预计门店数量将扩张至50间。

茶饮市场现在已经有奈雪的茶、喜茶等知名品牌,鹿角巷是否有核心竞争力杀出重围?

谭力谈到,鹿角巷已成立五年,全球开店近百家,非常熟悉各国用户的口味,能根据大量用户的反馈不断更新迭代产品。

“我们不怕同行竞争,最大的困境,其实是山寨问题。”谭力谈及此,非常气愤。

山寨之困

在鹿角巷店门口,《21CBR》记者看到了一张《声明》。

“鹿角巷THE ALLEY全国皆为总公司直营,近期骗子猖獗,网络上一切招商、加盟、直营等一切任何形式收取费用的皆为骗子,多人上当受骗,大家千万勿信。”

虽然鹿角巷开始使用法律手段反击,山寨问题依然严重。

带着疑问,记者通过百度搜索“鹿角巷”,排名第一的网页为“鹿角”奶茶,logo为一只蓝色“鹿头”(门店鹿角巷是白色鹿头),无论是logo形状,还是网页内容均与鹿角巷香港官网高度相似,只是网页内多了一些招商加盟的广告。

在新浪微博中,可以发现有三个加V微博,“鹿角巷”、“鹿角巷官方微博”和“The Alley 鹿角巷”。其中,“鹿角巷”和“鹿角巷官方微博”发布众多邀请加盟的内容,且评论和互动内容很少。

到底谁才是真的?《21CBR》询问了上文中自称是鹿角巷大陆地区品牌总经理的谭力。

“鹿角巷全部都是直营店,没有任何加盟店。那些号称“加盟”的公司都是为了赚快钱,3万元的加盟费,轻轻松松就可以赚到几百万。希望能少点人上当受骗。”谭力说道。

“百度搜索第一的网站,他们买了一个艺术家的鹿角工艺品作为logo,把网页名字改成鹿角,少了一个字。商标维权也拿他们没办法。还有一家广州公司,把产品名字改成鹿角戏。”谭力叹了下气。

不过,“鹿角戏”品牌负责人曾向媒体表示,“鹿角巷”没有商标,而“鹿角戏”已注册商标。目前全国各地的鹿角巷店铺越来越多,孰真孰假已无从辨认,在混乱情况下鹿角戏果断选择更名并且拿到了注册商标。

对此,谭力解释,“大陆商标要等到2019年年初才能下来,在这之前,我们还会继续维权,鹿角巷已经有十几个国家和地区的商标证书了,我们有底气。”说完后,谭力马上给记者发来一份其在各个国家和地区商标注册的详细图片。

据介绍,截至目前,中国大陆市场正规鹿角巷店铺才11家,山寨店铺就已经有500家。

“如果你是在街边小摊看到鹿角巷的,那肯定是假店铺 ,我们只入驻大型商场。还曾和著名IP《昨日青空》合作,希望能提升正品知名度,教育消费者辨别真假。”谭力补充道。

奶茶行业入行门槛低,建立行业壁垒难,易于仿制。鹿角巷想取得成功,还有很长的路要走。

相关标签: 山寨  网红奶茶  
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